...à la fourchette !
C'est sur place dans un laboratoire contrôlé, que je découpe la viande et élabore les produits proposés.
Selon la demande des clients et pour adapter la vente en direct de viande d'agneau aux goûts et aux attentes de chacun.
Muriel Moinard
De la fourche...
Dans le respect des animaux et de leur bien-être, j'élève les brebis et leurs agneaux dans les pâtures et les vergers ou les rentre à la bergerie selon la saison.
Nourri essentiellement d'herbe fraiche ou sèche, le troupeau reçoit également un apport de céréales pour lui assurer une alimentation équilibrée.
Ces conditions d'élevage, une attention particulière de la bergère et le respect des méthodes de production en agriculture biologique, assurent une viande de qualité toute l'année.
N° de siret 5216 4692700017